Foto Caption: Dari Kiri: Wanita Jepang Saat Menunjukan Produk Ikan Roa foto Bersama Tante Nancy Mailoor.(*)
Laporan: Priscllia Takaindengan, Kontributor SwaraKawanua ID Dari Tokyo, Jepang.
Tokyo, SwaraKawanua.ID- Jumlah warga Kawanua yang berdomisili di Jepang setiap tahun mengalami kenaikan seiring dengan semakin banyaknya program pengiriman tenaga kerja magang diberbagai perusahaan di Jepang, Mahasiswa maupun mereka yang menikah dengan WN Jepang.
Hal yang sering dialami ketika tinggal di luar negeri tentu saja adalah kerinduan akan makanan khas kampung halaman yang sulit ditemukan di kebanyakan restoran Indonesia di Jepang. Hal inilah yang menjadi awal perjalanan bisnis kuliner rumahan dari salah seorang warga Kawanua asal Paslaten Minut Nensy Mailoor ( 49 ). Nensy memulai usaha rumahan dengan membuat sambal Roa khas Manado sejak 2013 lalu dan bahan baku ikan Roa ini didatangkan langsung dari Manado.
Usaha ini terus berkembang dari mulut ke mulut dan mulai dikenal tidak hanya untuk warga kawanua saja namun juga ke komunitas orang Indonesia yang ada di Jepang dengan memakai brand “ Tante Ngana”. Usaha rumahan ini akhirnya berkembang bukan hanya menjual Rica Roa, namun menu menu khas Manado seperti kue cucu, Abon Cakalang Rica, Ayam Woku, Nasi Kuning, dengan dibantu juga oleh sang suami Judha Kotabunan yang berprofesi sebagai juru masak di Restoran Indonesia di Tokyo, dan mendapat sambutan hangat dari warga Indonesia di Jepang dan bahkan beberapa orang Jepang juga sudah menjadi langganan makanan “ Tante Ngana”.
Penghasilan dari usaha kuliner rumahan inipun bisa dibilang sangat menjanjikan untuk membantu perekonomian keluarga. Berawal dari kuliner juga banyak orang Jepang jadi tentang Manado dan budaya masyarakatnya. (***)
